Un viaje a los orígenes de la cocina valenciana

• La esencia de L'Alqueria nace en la costa valenciana, entre aromas de naranjo y productos de la huerta que han dado vida a una de las grandes tradiciones gastronómicas del Mediterráneo. Es allí donde Marola descubre, desde pequeña, la pasión por los fogones y por el ritual del arroz, donde cada estación marca el sabor y cada comida se convierte en una celebración.

  Con esta herencia y junto a Joan, este proyecto toma forma en Girona en 2007, con la voluntad de compartir una manera de entender la cocina: honesta, arraigada y llena de emoción.

  Hoy, L'Alqueria es una pequeña embajada de la cocina valenciana, en la que cada plato cuenta una historia y cada arroz se cocina como siempre se ha hecho. Un espacio pensado para que disfrutes, compartas y te sientas como en casa.